 |
| Foto : www.royco.co.id |
Di Indonesia, mengolah beras tidak hanya menanak begitu saja. Ada berbagai macam olahan beras yang ditemukan di berbagai daerah. Ada ketupat, nasi goreng, lontong, nasi uduk atau nasi guri, dan lain sebagainya. Nah, kali ini kita akan membahas nasi kuning. Biasanya nasi kuning dimasak secara ditanak atau dikukus. Berbeda dengan resep yang akan saya bagikan, yaitu nasi kuning dimasak di rice cooker. Mau tahu caranya? Dibaca sampai habis ya!
Baca juga : Resep Susu Jagung Manis dan Menyehatkan
Bahan utama :
- 1 liter baras putih atau sekitar 4 cup beras putih (cuci hingga bersih)
- daun salam 4 lembar
- 1 batang serai
- Santan Instan 65 ml + air secukupnya atau Air kaldu secukupnya jika tidak mau menggunakan santan (boleh kaldu ayam ataupun kaldu sapi sesuai selera)
- 1 helai daun pandan
Bahan bumbu :
- 1 ruas kunyit atu kira-kira seukuran jari, parut atau ulek hingga lembut kemudian ambil airnya, jika menggunakan kunyit bubuk takarannya adalah 1 sendok makan
- 2 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera
Cara membuatnya :
- Campurkan bahan utama dan bahan bumbu ke dalam rice cooker, aduk hingga merata.
- Nyalakan rice cooker, masak hingga matang.
- Siapkan lauknya seperti kacang teri goreng balado, telur balado, gulai ayam dan emping.
- Sajikan dan nikmati bersama keluarga Anda.
Mudah bukan cara membuatnya? Silahkan mencoba!
Sumber : www.resepkuekeringku.com
No comments:
Post a Comment